Реализуем солод ячменный светлый пивоваренный. Солод может упакован в мешки.
Влажность-4, 6
Массовая доля экстракта АСВ, %- 81, 2
Разница массовых долей экстрактов тонк. и грубого помола-1, 4
Массовая доля белковых веществ, % СВ-9, 41
Число Кольбаха, %-38
Продолжительность осахаривания, мин.-15
Цвет , ц.е.-0, 14
Прозрачность-прозрачн.
Сорная примесь, %-0, 1
Проход через сито (2, 2*20), %-1, 3
Кислотность-0, 9
Количество зерен:мучнистых-98
стекловидных-1
темных-0